市猪业协会会长预计今年全市生猪出栏量将比去年减少130万头 倍受注目的成都猪肉价格倒数5周微跌到。目前，我市去骨一级肉低于11元/斤，精瘦肉低于12元/斤。
昨日，市物价局价格监测中心公布的近期城镇居民食品零售价格监测报告表明，上周（6月12日-18日）全市猪肉零售均价去骨一级肉为12.14元/斤、精瘦肉为13.56元/斤，分别比前周微跌 1.90%、1.32%，这是自5月中旬以来我市猪肉价格倒数5周微跌到。 ○市场现状 猪肉零售均价倒数5周暴跌 “除地震再次发生当周猪肉价格有所下跌外，以后各周皆呈圆形微跌走势。”据市物价局价格监测中心对集贸市场的肉价监测报告表明，5月份第二个监测周（5月7日 -13日），我市去骨一级肉和精瘦肉零售均价分别比上一周下跌3.27%、3.34%，是今年以来价格变化仅次于的一周。
随后几周的零售均价都呈圆形微跌态势。该监测中心昨日发布的近期监测周报表明，上周（6月12日-18日）我市集贸市场的去骨一级肉全市零售均价为12.14元/斤，精瘦肉为13.56元 /斤，分别比前周微跌1.90%、1.32%。目前，我市去骨一级肉零售价为11元/斤-14元/斤，其中大部分区（市、县）为12元/斤；精瘦肉为12 元/斤-15元/斤，其中大部分区（市、县）为13元/斤。对比价格监测报告可以找到，最近5周我市猪肉零售均价皆呈圆形微跌态势，价格跌幅为1%左右。
○供应确保 灾后养殖企业减少存栏量 昨日，谈到地震对成都生猪养殖的影响，成都市猪业协会会长王建军摆摆手对记者说道“影响十分受限”。他称之为，地震后部分猪舍坍塌，但对全市生猪存栏量、出栏量影响并不大。
灾害再次发生后，成都市猪业协会会员单位很快赶往灾区采行救助措施，以“低于市场价格并购当地无法之后养殖的猪只，并以高于市场价格向灾区出售或赠送给种猪 ”，很大地减少了生猪养殖的灾害损失。截至5月30日，有关会员单位已从都江堰、彭州、什邡等地并购生猪3000余头。都江堰、彭州、崇州等地生猪出栏量占到全市总量的比例将近20%，对全市生猪总出栏量的影响较小。
[NextPage] 王建军是成都市猪业协会会长，也是成都吐拿养殖公司董事长，该企业在金堂、双流等地享有4个生猪养殖基地，是我市仅次于的生猪养殖企业。昨日在其双流养殖基地，王建军告诉他记者，目前成都市猪业协会有77家集约化生猪养殖企业，每家企业年出栏量低于多达2000头。
地震灾害再次发生后，各大企业皆大力减少存栏量，减少幅度约50%左右，保证了全市猪肉的充裕供应。预计今后几个月猪肉价格会经常出现较小波动。 市农委有关负责人称之为，去年我市生猪出栏量为1170多万头，今年出栏量力争超过1300多万头，比去年减少约130万头。
○未来预测 肉价年内会经常出现较小波动 王建军十分不赞同省外部分媒体所报导的“地震影响到生猪养殖，最后猪肉价格将较小下跌”。他分析指出，最近一段时间猪肉价格微跌，主要是不受市场供需的影响，是市场的长时间反应。
随着灾后修复和完全恢复生产的更进一步进行，猪肉市场需求量将有所增加，但在涉及政府部门的关心和反对下，各养殖户大力修编生猪存栏量，生猪出栏量减反增，地震灾害对成都地区的生猪养殖影响十分小，这为成都地区的猪肉市场获取了有力的确保，几乎需要符合市场的市场需求。 同时，王建军指出，不受饲料等养殖成本波动的影响，今后一段时间肉价将不会经常出现稳中略升的态势，但是这些因素都是长时间的，“肉价认同会经常出现较小波动”。
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